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イメージ・グラスは、 フランス製のステンドグラス絵の具を使用し、 ガラスに絵付けした、ガラス絵です。 一枚一枚心を込めて手描きしています。
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Tarukoroの魚のお料理教室に参加してきました
2月14日(木)
Tarukoroさんのお魚のお料理教室に参加してきました。
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場所は「妙見市場」

本日のテーマ食材は「たら」です。

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市場で仕入をしました。新鮮なお魚が並んでいます。

shi kotori
本日は「しりべしコトリヤード」と
たらのフライ&タチのフライを作ります。

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先生が、切ってお手本を見せてくれます。

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衣をつけました

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タチの処理をして

コトリヤード用のたらのすり身も作りました
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タルタルソースとビネグレットソースも作りました。

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右:しりべしコトリヤード 左:フライのランチプレート の
完成~!
美味しくできました~! 
たら美味し~!!!(ワイン飲みたかった・・・)

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先生より、おすすめの包丁を購入しました~!
お魚の処理がしやすいとのこと

お魚 お料理がんばります!

また参加したいで~す!
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